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第63节(1 / 2)





  而獳羊肩呢?平日里就属他手脚最麻利,但是进了膳房,瞬间呆若木鸡,两手支棱着,愣是不知道干什么好。石厚就不用说了,他是石家的少宗主,从来都是衣来伸手饭来张口,让他帮忙切个肉,石厚仗着自己刀功好,竟能把肉切成头发丝儿,那吃起来根本没有肉感,就跟棉絮似的!

  祁律听说郑姬喜爱理膳,完全大出意外。

  郑姬十分不好意思,见祁律没有说话,还以为他要拒绝自己,连忙说:“姬不是去捣乱的,绝不会给太傅捣乱。”

  祁律摆手说:“郑姬您言重了,律没有这个意思,只是有些意外,没成想郑姬对理膳竟情有独钟?”

  郑姬羞涩的一笑,更是不好意思,说:“姬年幼的时候,仗着贪顽,偷偷跑过几次膳房,见着膳夫们理膳,只觉十分新奇,便爱见上了理膳,如今又见到太傅理膳出神入化,因此安耐不住心中向往。”

  祁律也不好拒绝郑姬,毕竟过了这个村就没有这个店了,无论郑姬以后是出嫁,还是回到郑国,她定然都无法理膳。

  祁律干脆说:“好,郑姬请随律来。”

  郑姬听他答应下来,欢心的跟什么似的,立刻跟着祁律往前走,两个人便进了小膳房。

  里面果然无人,器皿整整齐齐的码放着,食材都是最新鲜的,郑姬一走进去,眼光瞬间就亮了,祁律能看得出来,郑姬喜欢理膳并不是假的,必然是发自肺腑。

  郑姬兴奋的说:“当真太好了,这……姬能做些甚么?”

  祁律微笑说:“郑姬想要做些什么,大可以做些什么。”

  郑姬一听,更是欢心说:“当、当真?那……姬想做日前食过的大辣片!”

  祁律没成想郑姬还是个“火辣”的女子,竟然喜欢吃大辣片这种“俗人”喜欢的吃食,按理来说,像他这样的千金小姐,应该是不会吃这种小吃的。

  祁律便把食谱拿过来,都是他这些日子整理的。当然了,祁律的“古汉语”水平还是不太好,虽然也有习学,但都是偷偷习学,唯恐别人知道太傅不识字,所以都是祁律口述,獳羊肩记录的食谱。

  祁律把食谱递给郑姬,上面写着大辣片的做法,郑姬如获至宝,那种感觉就好像武侠小说里,得到了武功秘籍的草根主角。

  郑姬很快忙叨上,祁律要和郑姬保持礼貌的距离,因此不好挨得郑姬太近,无法指导郑姬,这说起来便有些麻烦。

  恰巧这时候有跫音而至,一个单薄的身影从小膳房外面进来,竟然是个女子,穿着宫人的衣裳,手里拖拽着一个大框,里面是新鲜的食材。

  原是给膳房添加食材的宫女。

  那宫女进来,连忙作礼说:“婢子见过祁太傅,见过郑姬。”

  祁律点点头,那宫女便把食材分文别类的放好,动作非常利索,一看就是老手儿了。

  祁律挑了挑眉,说:“你是膳房之人?”

  那宫女点头,特别本分的说:“回太傅,婢子本是膳房的女酒,因着小膳房人手不足,所以被遣来送新鲜的食材。”

  女酒,其实就是宫中的妓女。每个国家都有战俘,俘虏起来之后要给饭吃,要给住的地方,很不划算,所以就有了女酒这种职业,说的好听是给人倒酒的,其实也会供贵族享乐。

  那婢女姿容不是十分出挑,一看便知道不是那种“高大上”的女酒,贵族看不上,所以就分配过来,当“粗使丫鬟”,正巧被祁律看到了。

  祁律说:“你会理膳么?”

  婢女赶紧点头说:“婢子会一些。”

  祁律一笑,说:“那正好,你留下来,在郑姬身边打个下手,可好?”

  宫女一听,立刻说:“是。”

  郑姬虽然喜欢做饭,也有一些天赋,但是她很多年没下过厨房了,自然很是生疏,更别说刀工了,有了宫女帮忙更好一些。

  那宫女刀工好,一看就是理膳的老手,而且还认识一些字儿,看得懂菜谱,第一次做大辣片便有鼻子有眼,郑姬很快和宫女打成一片。那宫女名叫鄫姒,鄫是鄫国的意思,而姒则是鄫国的国姓,因此唤之鄫姒。

  鄫国是春秋一百多个国家之中的小国,位处东方,在东方三大国齐国、鲁国和莒国下方,与很多小国并存,而且还被徐国这类百濮之首包围着,可谓是夹缝生存,多有不易。

  鄫姒虽然不漂亮,但是手脚麻利,干活特别利索,话也不多,很是招人喜欢,祁律仔细想了想,他也不知鄫姒是什么人物,虽这个时代的女性有很多出名的人,但什么宣姜、文姜、哀姜、桃花夫人等等,还都是小豆包,也有的未出生,这个鄫姒,似乎查无此人。

  祁律眼看着郑姬和鄫姒相处的很好,也省的自己去当老师,便开始自己理膳。

  他今日来膳房,其实有个目的,不是单纯来做好吃的。这些日子诸侯们追着祁律,向祁律打听天子直辖的事情,祁律可是烦透了。再者,祁律也知道,虽姬林想要整顿这个靡靡的不礼时代,但是如今的姬林势力单薄,且他刚刚即位,倘或如此大刀阔斧,必然伤到自己。

  简而言之,还不到时候。

  姬林如今不到二十岁,还需要集势,才可对各国诸侯施以压力,否则急功近利,唯恐自伤。

  诸侯们劝谏天子不要直辖,是因为自己的利益,而祁律劝谏天子不要直辖,是出于好心,虽然都是劝谏天子不要直辖,但动机是完全不一样的。这些日子天子被诸侯已然烦透了,倘或祁律再去劝谏,唯恐适得其反。

  虽如今天子十分信任祁律,但是祁律也明白,作为天子,哪个没有一些小脾气?如果劝谏的办法不当,反而徒增麻烦,祁律是个最怕麻烦的人,也没有道理提着头去做死谏之臣,一来祁律没有这个魄力,二来也没必要。

  于是祁律就把劝谏这个事儿,打到了自己老本行上,用吃食来劝谏,言简意赅,而且还委婉好听,又不觉枯燥无味,正适合“天子宝宝”。

  祁律眼看着鄫姒新弄来的一筐食材,不由眼睛发亮,鸡肉啊,鸡肉好,尤其是这些鸡腿儿肉。

  鸡腿肉有嚼劲,只有一根大骨头,吃起来也不费劲儿。鸡肉也有个弊端,那便是太容易老了,老了便柴,柴了便没有口感,吃起来虽然无味,饱腹倒是还可以。如何能让吃惯了山珍海味的天子爱见,便是个值得深思熟虑的问题了。

  祁律却不觉为难,谈起鸡腿肉,祁律有一个绝佳的菜色,必定要做,在祁律上班的时候,这个菜色简直风靡公司,不管是高管还是普通职员,都喜欢吃这个口味,关键还顶包,回味无穷,恨不能连续吃上一个星期,都不带换样儿的。

  那便是——黄焖鸡米饭!

  说起来这个黄焖鸡米饭,那当真是下饭,最精髓的其实不是黄焖鸡米饭里面的鸡腿肉,而是黄焖鸡的汤汁儿,那棕黄色,上面飘着一点点油花的汤汁,就着米饭,一口下去微微有些辣,咸香下饭,一点儿也不腻人,反正祁律每次都要把汤汁拌着饭,美美的吃上一顿。

  再者就是,黄焖鸡米饭里可以加入自己喜欢的食材,加一点子菌菇,一点子豆皮儿,再加一点子天子喜爱的笋子,吃起来内容丰富,亦不觉得单调。

  祁律挽起袖袍,净了手,立刻开始行动,他弄了两只锅,同时开始烹饪黄焖鸡米饭,郑姬和鄫姒一看,祁律又要开始做新鲜的菜色,便全都着迷的旁观起来,好像在看师傅示范。

  祁律一共做了两锅黄焖鸡,第一锅起锅很早,郑姬惊讶的说:“祁太傅,这……怕是还未有熟透罢?”

  虽黄焖鸡米饭讲究的便是鸡肉娇嫩鲜香,但这锅起来的太早,鸡肉可能还没熟透,估摸着一咬开,里面怕是要冒血花儿。

  祁律则是笑着说:“没熟?那岂不是正好儿?”